1. Vì sao nhiều người hay nhầm bếp điện, bếp từ và bếp điện từ?

Khi tìm mua bếp hiện đại, người dùng thường gặp các tên gọi như bếp điện, bếp từ, bếp điện từ, bếp hồng ngoại hoặc bếp kết hợp. Các tên này đều liên quan đến bếp dùng điện, nhưng nguyên lý làm nóng, loại nồi sử dụng và trải nghiệm nấu nướng có thể khác nhau.

Trên thực tế, bếp từ là loại bếp dùng cảm ứng điện từ để làm nóng trực tiếp đáy nồi có từ tính. Bếp điện thường được hiểu là bếp dùng điện để tạo nhiệt rồi truyền qua mặt kính lên nồi. Còn bếp điện từ thường là cách gọi phổ biến của dòng bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu điện/hồng ngoại.

Việc phân biệt đúng sẽ giúp bạn chọn được thiết bị phù hợp hơn với loại nồi đang sử dụng, thói quen nấu ăn, độ an toàn mong muốn và ngân sách đầu tư cho căn bếp.

2. Bếp điện là gì?

Bếp điện là loại bếp sử dụng điện năng để tạo nhiệt, sau đó truyền nhiệt qua mặt kính lên đáy nồi. Trong thực tế, nhiều người thường gọi bếp hồng ngoại là bếp điện vì vùng nấu phát nhiệt trực tiếp và có thể nhìn thấy ánh sáng đỏ khi hoạt động.

Ưu điểm lớn của bếp điện là không quá kén nồi. Người dùng có thể sử dụng nồi inox, nồi nhôm, nồi đất, nồi thủy tinh chịu nhiệt hoặc một số loại nồi có đáy phù hợp. Đây là điểm tiện lợi nếu gia đình đang có nhiều loại nồi cũ và chưa muốn thay đổi toàn bộ bộ nồi.

01 Không quá kén nồi Có thể dùng với nhiều chất liệu nồi khác nhau nếu đáy nồi phù hợp với mặt bếp. Giải thích: Bếp điện truyền nhiệt qua mặt kính nên có thể dùng với nhiều loại nồi như inox, nhôm, gốm đất hoặc thủy tinh chịu nhiệt.	02 Mặt bếp nóng trực tiếp Vùng nấu tạo nhiệt và truyền nhiệt lên nồi, sau khi tắt bếp vẫn còn nhiệt dư. Giải thích: Mâm nhiệt hoặc vùng hồng ngoại phát nhiệt trực tiếp dưới mặt kính, nên mặt bếp sẽ nóng trong và sau khi nấu.
03 Phù hợp món cần nhiệt ổn định Thích hợp cho các món kho, rim hoặc nấu cần giữ nhiệt lâu. Giải thích: Nhiệt tỏa đều và duy trì ổn định, phù hợp món cần đun nhỏ lửa trong thời gian dài.	04 Cần chú ý an toàn sau khi sử dụng Mặt bếp có thể còn nóng sau khi nấu, cần chú ý khi sử dụng và vệ sinh. Lưu ý: Chỉ lau chùi bếp khi mặt kính đã nguội và cần tắt nguồn cung cấp vào bếp, cần chú ý nếu gia đình có trẻ nhỏ.

Xem các sản phẩm bếp điện

3. Bếp từ là gì?

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi đặt nồi có đáy nhiễm từ lên vùng nấu, từ trường sẽ tác động trực tiếp vào đáy nồi để sinh nhiệt. Nhờ vậy, nhiệt được tạo ra ngay tại đáy nồi thay vì làm nóng toàn bộ mặt bếp trước.

Điểm mạnh của bếp từ là tốc độ nấu nhanh, hiệu suất cao, dễ điều chỉnh công suất và nhìn chung an toàn hơn trong quá trình sử dụng. Nhiều mẫu bếp từ hiện nay còn tích hợp các tính năng như Booster, điều khiển cảm ứng, khóa phím, hẹn giờ hoặc cảnh báo nhiệt dư.

01 Nấu nhanh Nhiệt sinh trực tiếp ở đáy nồi, giúp rút ngắn thời gian nấu. Giải thích: Bếp từ làm nóng trực tiếp đáy nồi nên tốc độ gia nhiệt nhanh và tiết kiệm thời gian hơn.	02 Cần nồi đáy từ Bếp từ cần nồi chảo có đáy nhiễm từ để hoạt động hiệu quả. Giải thích: Nếu nồi không có đáy nhiễm từ, bếp từ sẽ không nhận nồi hoặc hoạt động không hiệu quả.
03 Dễ điều khiển Cảm ứng, hẹn giờ và nhiều mức công suất giúp thao tác tiện lợi hơn. Giải thích: Bảng điều khiển cảm ứng giúp điều chỉnh mức nhiệt nhanh, dễ quan sát và phù hợp nhiều kiểu nấu.	04 An toàn hơn Mặt bếp ít nóng hơn vùng điện và thường có thêm nhiều tính năng an toàn. Lưu ý: Tính năng an toàn có thể khác nhau tùy từng model, nên kiểm tra thông số sản phẩm trước khi chọn mua.

Xem các sản phẩm bếp từ

4. Bếp điện từ là gì?

Bếp điện từ là cách gọi phổ biến của dòng bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu điện/hồng ngoại. Tùy từng model, một bên có thể là vùng từ để nấu nhanh, bên còn lại là vùng điện/hồng ngoại để dùng được với nhiều loại nồi hơn.

Ưu điểm của bếp điện từ là tính linh hoạt. Người dùng vừa tận dụng được tốc độ và hiệu suất của bếp từ, vừa có thêm vùng nấu ít kén nồi hơn để dùng với các loại nồi không có đáy từ. Đây là lựa chọn phù hợp với gia đình muốn cân bằng giữa hiệu quả nấu nhanh và khả năng tận dụng nồi chảo sẵn có.

Tuy nhiên, khi sử dụng bếp điện từ, người dùng cần phân biệt rõ từng vùng nấu. Vùng từ chỉ dùng với nồi có đáy nhiễm từ, trong khi vùng điện/hồng ngoại có thể nóng nhiều hơn và giữ nhiệt lâu hơn sau khi tắt bếp.

Xem các sản phẩm bếp điện từ

5. Nên chọn bếp điện, bếp từ hay bếp điện từ?

Nếu bạn ưu tiên tốc độ nấu, hiệu suất cao, thiết kế hiện đại và nhiều tính năng an toàn, bếp từ là lựa chọn rất đáng cân nhắc. Đây cũng là nhóm sản phẩm được nhiều gia đình lựa chọn khi chuyển từ bếp gas sang bếp điện hiện đại.

Nếu gia đình còn nhiều nồi chảo không dùng được với bếp từ, bếp điện hoặc bếp điện từ kết hợp sẽ linh hoạt hơn. Trong đó, bếp điện từ là phương án cân bằng vì có thể vừa dùng vùng từ để nấu nhanh, vừa dùng vùng điện/hồng ngoại cho một số loại nồi khác.

6. Gợi ý khi chọn bếp Malloca cho gia đình

Khi chọn bếp Malloca, bạn nên xem kỹ nhóm sản phẩm, số vùng nấu, loại mặt kính, công suất, kích thước lắp đặt và các tính năng an toàn. Với các mẫu bếp hiện đại, những tính năng như Booster, điều khiển cảm ứng, khóa phím, hẹn giờ, cảnh báo nhiệt dư và nhận diện nồi sẽ giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn.

Bếp từ Malloca Phù hợp gia đình muốn nấu nhanh, an toàn và dễ vệ sinh. Thích hợp cho căn bếp hiện đại, dùng nồi chảo có đáy nhiễm từ. Xem bếp từ Malloca

Bếp điện Malloca Phù hợp người muốn dùng nhiều loại nồi chảo khác nhau. Thích hợp với người cần vùng nấu truyền nhiệt ổn định hơn. Xem bếp điện Malloca

Bếp điện từ / bếp kết hợp Lựa chọn cân bằng giữa tốc độ nấu và dùng nồi linh hoạt. Phù hợp gia đình muốn kết hợp vùng điện và vùng từ. Xem bếp điện từ Malloca

7. Lưu ý khi lắp đặt và sử dụng bếp điện, bếp từ

• Kiểm tra kích thước khoét đá và kích thước bếp thực tế trước khi thi công lắp đặt.
• Dùng nguồn điện và dây điện phù hợp với công suất của từng model bếp.
• Với bếp từ, nên dùng nồi chảo có đáy nhiễm từ để bếp hoạt động hiệu quả.
• Không kéo lê nồi chảo trên mặt kính để hạn chế trầy xước.
• Không chạm tay vào vùng nấu khi mặt bếp còn nóng hoặc còn cảnh báo nhiệt dư.
• Vệ sinh mặt bếp bằng khăn mềm và dung dịch phù hợp, tránh dùng vật cứng sắc nhọn.

8. Câu hỏi thường gặp